¡Que no cunda al pánico! en este #ViernesDeRecetas les tengo una opción deliciosa y baja en carbohidratos.

Mousse de Chocolate light.

• 1 paquete de grenetina (knox)
• ¼ de taza de agua fria
• ¼ de taza de agua caliente a punto de ebullición.
• 500 ml (2 tazas) de crema batida
• ⅓ taza de Cocoa en polvo (Hershey’s)
• 1 cucharita de vanilla
• ¾ de taza de Splenda

Instrucciones:

• En un tazón pequeño, espolvorear la grenetina sobre el agua fría y deje ablandar durante 10 minutos.
• Una vez que la grenetina se disuelva, vertir ¼ de taza de agua hirviendo sobre la grenetina y revuelve hasta que se disuelva por completo.
• Mezcle la Splenda y el Cacao en un tazón.
• Añada la crema batida y la vainilla y bata hasta que se forme espuma.
• Poco a poco, agregar la mezcla de la grenetina a la mezcla de crema, batiendo siempre muy bien.
• Vierte en platos pequeños y deja enfriar

La receta alcanza para 8 porciones y cada porción tiene la siguiente información nutricional:

¡Disfruta sin culpas!